|
Hollandse Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr aardappelen
600 gr prei
1 teentje knoflook geplet met zout
20 gr boter
peper
1/4 l slagroom
1/4 l vleesbouillon
150 gr geraspte jong belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappelen schillen en in dunne plakjes snijden
Prei in dunne ringetjes
Een ovenschaal inwrijven met de knoflook
en daarna met boter
Prei over de bodem verdelen, de aardappel dakspansgewijs erop leggen en bestrooien met zout en peper.
Slagroom mengen met bouillon en de kaas
Over de schotel gieten
Afbakken op 225 graden in 35-40 min
|
|
|